市监局对餐饮店检查流程

1、市监局对餐饮店的检查流程通常包括以下步骤：提前通知：市监局通常会提前通知餐饮店进行检查 ，通知方式可以是电话 、短信或其他书面形式 。现场检查：市监局工作人员到达餐饮店后
，会对店铺的卫生状况
、食品安全等方面进行检查
。

2、市场监督局对餐饮检查的规定涵盖检查事项与内容 、检查依据与频次两大方面，具体如下：检查事项与内容食品经营许可情况：食品经营者需在显著位置公示许可证（含网络平台公示） ，确保许可证合法有效且信息一致，同时张贴《检查结果记录表》至下次检查前。

3、检查流程材料审查：检查申请材料是否齐全
、符合法定形式
，不齐的一次性告知补正内容，未补全视为放弃申请 。现场核查：对申请材料实质内容进行核实 ，安排现场检查
，查看实际经营情况是否与申报一致。结果判定：现场核查符合要求的，予以通过；不符合要求的 ，不予通过并依法处理
。

市场监督检查分几级

1、市场监督检查的风险等级划分因对象和地区不同而有所差异
，一般可分为四级或三级。对于食品生产经营者：风险等级从低到高分为A级风险 、B级风险
、C级风险、D级风险四个等级 。这种划分有助于监管部门根据食品生产经营者的风险等级，实施不同频次和强度的监督检查 ，以确保食品安全
。

2 、风险等级划分：依据食品类别
、业态规模、风险控制能力 、信用状况
、监督检查等因素
，将风险等级从低到高分为A级、B级 、C级
、D级。检查频次要求：所有食品生产经营者每两年至少要覆盖全部检查要点检查1次 。对于特殊食品生产者、C/D级食品生产者 、D级食品经营者、中央厨房等重点对象，会增加检查频次
。

3
、市场监督管理部门按照风险管理原则 ，结合食品生产经营者的食品类别、业态规模 、风险控制能力
、信用状况、监督检查等情况
，将其风险等级从低到高分为A级 、B级
、C级、D级四个等级，并据此确定日常监督检查频次：A级风险：原则上每年至少监督检查1次。B级风险：原则上每年至少监督检查1 - 2次 。

4 、市场监督管理部门对生产特殊食品和风险等级为C级
、D级的食品生产企业实施重点监督检查
。食品生产经营者的风险等级划分是基于其食品类别、业态规模 、风险控制能力
、信用状况以及监督检查情况等多个因素综合评定的。根据这一划分标准 ，食品生产经营者的风险等级从低到高被分为A级、B级 、C级、D级四个等级 。

市场监督局对餐饮检查的规定

市场监督局对餐饮检查的规定涵盖检查事项与内容
、检查依据与频次两大方面，具体如下：检查事项与内容食品经营许可情况：食品经营者需在显著位置公示许可证（含网络平台公示）
，确保许可证合法有效且信息一致，同时张贴《检查结果记录表》至下次检查前
。

具体依据和检查内容如下：经营资质：市场监督管理局会检查餐饮店是否具备合法的营业执照、食品经营许可证等经营资质 ，确保餐饮店在合法范围内经营。从业人员健康证：餐饮店的从业人员需要持有有效的健康证
，证明其身体健康，无传染病等可能影响食品安全的疾病 。市场监管局会对此进行检查 ，以保障食品安全。

日常监督检查：市场监管所会对食堂进行日常监督检查
，检查内容包括食品安全管理制度的落实情况 、食品原料的采购与储存
、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒 、从业人员健康状况等多个方面，以确保食堂的食品安全管理符合规定
。

对于严重违反食品安全法规的饭店 ，市场监督管理局将依法进行处罚
，包括罚款
、吊销许可证等，以维护市场秩序和消费者权益。因此 ，市场监督管理局对饭店的检查是保障食品安全、维护市场秩序的重要措施 。